مصر ، غذا و جهانگردی

در چند هفته آینده باید منتظر شنیدن اخبار زیادی در مورد وضعیت مصر باشیم. مفسران در مورد آرمان های دموکراسی صحبت خواهند کرد و سیاستمداران هرکدام چرخش خود را ارائه خواهند کرد.

در چند هفته آینده باید منتظر شنیدن اخبار زیادی در مورد وضعیت مصر باشیم. مفسران در مورد آرمان های دموکراسی صحبت خواهند کرد و سیاستمداران هرکدام چرخش خود را ارائه خواهند کرد. با این حال تعدادی از مسائل وجود دارد که به نظر می رسد از نقشه مفسران خارج شده است و ممکن است تأثیر زیادی بر صنعت گردشگری داشته باشد.

اولین چیزی که باید به آن توجه کرد این است که چقدر پوشش این «شورش» و آنچه در ایران چندی پیش رخ داد، متفاوت است. ناآرامی ایران به وضوح در مورد تمایل مردم به دموکراسی بود، اما نه سیاستمداران آمریکایی و نه اروپایی حرف زیادی برای گفتن نداشتند و پوشش رسانه‌ها در مقایسه با وضعیت مصر بسیار کم بود.

علاوه بر این، ما در مورد آنچه که باعث نابسامانی های مصر می شود و پیامدهای درازمدت آنها ممکن است چه باشد، اطلاعات بسیار کمی داریم. در حالی که این اختلالات ممکن است یک تمایل صادقانه برای نوعی از دموکراسی باشد، هنوز خیلی زود است که بگوییم آیا این دلیل واقعی پشت این تظاهرات گسترده است یا خیر. آیا ممکن است دلایل دیگری وجود داشته باشد که رسانه ها از دست داده باشند و این دلایل دیگر چگونه بر گردشگری تأثیر می گذارد؟

مطمئناً فقدان ثبات سیاسی در مصر پیامدهای کوتاه مدتی برای گردشگری دارد. کشتی‌های کروز از بنادر مصر دوری خواهند کرد، استراحتگاه‌های دریای سرخ آسیب خواهند دید و سفر به کل خاورمیانه ممکن است حداقل تا زمانی که اوضاع به حالت آرامش برگردد کاهش یابد. هنوز خیلی زود است که بگوییم گردشگری مصر چه زمانی به حالت عادی باز خواهد گشت و کدام مکان‌ها ممکن است از سوی مردمی که به دنبال مکان‌های جایگزین و امن‌تر هستند، سود ببرند.

یکی از فرضیه های احتمالی این است که این تظاهرات بیشتر به افزایش فعلی قیمت مواد غذایی مربوط می شود و کمتر به میل صادقانه به دموکراسی غربی مربوط می شود. اگر اینطور باشد، این تظاهرات ممکن است تأثیر زیادی بر گردشگری داشته باشد. در سال های اخیر قیمت مواد غذایی به شدت افزایش یافته است. بخشی از این دلیل به دلیل روی آوردن غرب به اتانول مبتنی بر ذرت است. حذف میلیون‌ها هکتار از تولید مواد غذایی و تبدیل آنها به سطح زیر کشت «اتانول» ممکن است یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت مواد غذایی نه تنها در سوپرمارکت‌های محلی، بلکه در رستوران‌ها و سایر مکان‌هایی باشد که درآمد قابل تصرف در آنها خرج می‌شود. اگر چنین فرضیه ای درست باشد، ممکن است مصر بیشتر تکرار دلایل اصلی انقلاب فرانسه (هزینه بالای نان) باشد و کمتر در مورد ایدئولوژی باشد.

اگر هزینه بالای سوخت و غذا مبنای واقعی مشکلات مصر است، پس مسئولان گردشگری باید از خود بپرسند که آیا این وضعیت اقتصادی جدید ممکن است عواقب بلندمدتی برای صنعت گردشگری داشته باشد. آیا مصرف‌کنندگان غربی به رفت و آمد به رستوران‌ها ادامه می‌دهند یا صنعت رستوران‌داری که قبلاً از اقتصاد ضعیف رنج می‌برد، به محدود شدن ادامه می‌دهد؟ اگر قیمت سوخت همچنان به افزایش خود ادامه دهد، این افزایش قیمت ها چگونه بر مؤلفه حمل و نقل صنعت گردشگری تأثیر می گذارد؟ آنچه واضح است این است که مسئولان گردشگری نباید در دام جستجوی پاسخ های ساده برای مسائل بسیار پیچیده بیفتند.

اگر چه مسئولان گردشگری مسئولیتی در قبال مشکلات سیاسی یا اقتصادی ندارند، اما باید از تأثیر مشکلات محلی بر جامعه خود آگاه باشند. مسئولان باید در نظر بگیرند که از چه نوع مدیریت ریسک استفاده می کنند؟ آنها چگونه یک بحران را مدیریت خواهند کرد و آیا برنامه ای برای مدیریت بحران قبل از وقوع بحران دارند؟

مسئولان گردشگری نمی توانند جلوی وقوع یک بحران را بگیرند، اما اصلاح یک برنامه در بحبوحه بحران آسان تر است تا ایجاد یک برنامه در زمان بحران.

تجربه مصر پس از آن باید به مقامات گردشگری یادآوری کند که صنعت آنها صنعتی بسیار بی ثبات است که اغلب باید به بادهای تغییر واکنش نشان دهد. در اینجا چند نکته وجود دارد که ممکن است مسئولان گردشگری بخواهند در نظر بگیرند:
1. مطمئن شوید که برنامه های مدیریت بحران خود را به طور منظم مرور می کنید.
2. در صورت وقوع بحران، یک زنجیره فرماندهی روشن ایجاد کنید.
3. با ادارات پلیس محلی کار کنید.
4. یک برنامه تخلیه مداوم داشته باشید.
5. وارد یک بازی حدس و گمان سیاسی نشوید، علل یک مشکل از منظر گردشگری ممکن است در طول یک بحران کمتر از نحوه مدیریت بحران توسط مقامات گردشگری اهمیت داشته باشد.
6. اعتبار خود را از دست ندهید. اطلاعات واضح و دقیق داشته باشید
7. ایجاد روابط نزدیک با افرادی در رسانه ها که می توانند داستان گردشگری را به اطلاع عموم برسانند.
8. بحران ها به همان اندازه که مربوط به ادراک هستند، به واقعیت مربوط می شوند. اطمینان حاصل کنید که در قسمت ادراک یک بحران کنترل دارید.
9. هرگز فراموش نکنید که گردشگری در مورد مردم و خدمات خوب به مشتریان است. در صورت بروز بحران به یاد داشته باشید که رفاه و امنیت مهمانان شما باید در اولویت باشد.
10. برای بهبود در روز اول بحران برنامه ریزی کنید. در اوج بحران به یاد داشته باشید که بحران ها به پایان می رسند و زمان شروع برنامه ریزی برای بهبود زمانی است که به نظر می رسد وضعیت در بدترین حالت خود قرار دارد.

دکتر پیتر ای. تارلو، رئیس بخش گردشگری و بیشتر
[ایمیل محافظت شده]

<

درباره نویسنده

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

به اشتراک گذاشتن برای...