نیویورک، نیویورک - از اول مارس 1، به جشن غذا و فرهنگ ژاپنی در هفته ژاپن بپیوندید، جشنواره ای چند قسمتی که در مکان های مختلف نیویورک برگزار می شود. رویدادهای کلیدی هفته ژاپن - رویداد Kickoff و ژاپن پاویون - به طور خاص بر روی دنیای منحصر به فرد غذاهای ژاپنی تمرکز خواهند کرد. این رویدادها با حمایت سازمان ترویج رستوران‌های ژاپنی در خارج از کشور (JRO)، با هدف ارتقای درک عمیق‌تر ژاپن از طریق تصویر مثبت از غذای آن است. پشتیبانی اضافی توسط سازمان ملی گردشگری ژاپن (JNTO) و آژانس گردشگری ژاپن (JTA) ارائه می شود.
رویداد آغاز هفته ژاپن از 1 تا 3 مارس 2012 در سالن واندربیلت در ترمینال گراند سنترال برگزار خواهد شد. با میزبانی از مجموعه متنوعی از فروشندگان با مواد غذایی و کالاهای متمایز ژاپنی، رویداد کیک آف از عموم مردم برای اجرای نمایش های فرهنگی و همچنین نمایش آشپزی استقبال می کند. غذاهای ژاپنی توسط سرآشپزهای مشهور. در عصر روز اول مارس، مراسم افتتاحیه در سالن Vanderbilt از خبره‌های صنعت رستوران‌داری نیویورک و رسانه‌های بزرگ دعوت می‌شود تا جدیدترین غذاهای ژاپنی را تجربه کنند.
رویداد دوم، غرفه ژاپن در نمایشگاه بین‌المللی رستوران و خدمات غذایی نیویورک در سال 2012 در مرکز همایش جاویتز، فقط برای حرفه‌ای‌های تجارت مواد غذایی آزاد است. برای ششمین سال متوالی از 4 تا 6 مارس 2012، پاویون ژاپن فرصتی انحصاری برای مواجهه با غذاها و محصولات لذیذ ژاپنی از شرکت های مختلف در یک مکان فراهم می کند. نکات برجسته غرفه ژاپن شامل بخش غذای روح ژاپن، بار ژاپنی، و سمینارهای متعدد در مورد غذاهای ژاپنی و روند تجارت رستوران است. یکی از ویژگی های دیگر مسابقه دستور غذا چالش آشپزی JRO Umami است که در آن برنده جایزه بزرگ یک بلیط رفت و برگشت به ژاپن برای یک تور آشپزی ویژه دریافت می کند.
هفته ژاپن همچنین در سایر رویدادهای مرتبط در سراسر شهر جشن گرفته خواهد شد. همزمان با رویداد آغازین در اول مارس، رویدادی با محوریت گردشگری ژاپن در میدان تایمز برگزار می‌شود که به مناسبت صدمین سالگرد جشنواره ملی شکوفه‌های گیلاس برگزار می‌شود. یک رویداد مرتبط دیگر شامل رویدادی است که رستوران ها و مشتریان را تشویق می کند تا داوطلبانه برای بهبود ژاپن از زلزله بزرگ توهوکو پول جمع آوری کنند.
برنامه هفته ژاپن
1 تا 3 مارس 2012: رویداد آغاز هفته ژاپن (ترمینال بزرگ مرکزی)
4 تا 6 مارس 2012: غرفه ژاپن در نمایشگاه بین المللی رستوران و خدمات غذا در نیویورک (مرکز جاویتس)
