رستوران AVOW کارخانه شراب سازی را در یک محیط جدید در مرکز شهر برای مردم به ارمغان می آورد

شرکت طراحی معتبر بین المللی استودیو طراحی BraytonHughes با خوشحالی اعلام می کند AVOW Napa، یک پروژه مهمان نوازی جدید که به عنوان نذری برای آوردن تجملات به زندگی روزمره طراحی شده است. این پروژه با تلاش مشترک Copper Cane Wines and Provisions، Architectural Resources Group (ARG)، BraytonHughes و Cello & Maudru Construction، کار عشق جو واگنر، بومی ناپا است که میراث خانواده اش در منطقه به هفت نسل بازمی گردد. . AVOW واقع در خیابان اصلی 813، بازسازی تاریخی فاگیانی، یکی از محبوب‌ترین مکان‌های دیدنی مرکز شهر ناپا است. بار و رستوران سه سطحی جدید در 10 جولای به طور رسمی درهای خود را افتتاح کرد.

جو واگنر، مالک Copper Cane Wines & Provisions، جو واگنر، که خانواده وی تاکستان های Caymus را در سال 1972 تأسیس کردند، توضیح می دهد: "با AVOW، ما قصد داریم یک نقطه عطف نمادین را به ریشه های درخشان بازگردانیم، که بازتاب احیای شهر قدیمی ناپا است." مارک های شراب پایان مانند Belle Glos و Quilt. با بازسازی داخلی، BraytonHughes فضای بسته را باز کرد و سطوحی را برای لحظات به یاد ماندنی ایجاد کرد.

این ساختمان که در ابتدا در سال 1908 ساخته شد، گذشته طولانی و داستانی آن، همراه با معماری جذاب آن در دوره رنسانس، الهام بخش واگنر برای تصاحب این ملک در سال 2016 بود.

بیل شفر، شریک و مدیر عملیات در Cello & Maudru، شرکتی که اولین فصل آن با بازسازی کارخانه شراب سازی تاریخی Hess Collection در ناپا در سال 1987 آغاز شد، می گوید: "ما به ساختن سازه های مهمی که نشان دهنده تکامل دره هستند، افتخار می کنیم." برنامه ریزی و ساخت مکان های زیبا در سراسر منطقه خلیج. AVOW یکی از چندین پروژه ای است که ما در حال برنامه ریزی و ساخت برای شراب و شراب نی مسی هستیم. با همکاری نزدیک با جو واگنر و جیم بلوملینگ، معاون عملیات Copper Cane، ما با Brayton Hughes و Architectural Resources Group تلاش کردیم تا زندگی را به این فضای تاریخی بیافزاییم و مشتاقانه منتظر بازسازی آن به عنوان نقطه عطف مرکز شهر ناپا باشیم.

رستوران، سالن و بار جدید، افزودنی سطح بالا به منطقه رو به رشد مرکز شهر ناپا خواهد بود. از مهمانان دعوت می شود تا از مجموعه شراب ها و شراب های دوستان و خانواده واگنر عصای مسی بچشند.

مواد و فضای داخلی تازه توسط BraytonHughes بازتاب چشم تیزبین و دید خلاقانه جو است، یک شراب ساز و خالق برخی از محبوب ترین برندها، که مصمم بود تجربه ای پویا از غذا و شراب را به یک محیط شهری بیاورد. به جای یک رستوران با یک اتاق یا مجموعه ای از اتاق ها با میز، صندلی و غذا به عنوان نقطه کانونی یک تجربه تکرارپذیر، AVOW دارای انعطاف پذیری در فضاها و مناطق ناهار خوری کمتر ساکن برای تجربه ای جوشان تر است.

Towan Kim، مدیر استودیو طراحی BraytonHughes، توضیح می دهد: "ما ساختمان را پذیرفتیم و اینکه چگونه سه سطح آن به طور طبیعی خود را به فضای داخلی با لایه های ظریف می دهد." «با بازی با پالتی با درجات مختلف بافت، رنگ و متخلخل، مقصدی در مرکز شهر ناپا ایجاد کردیم که مناسب مهمانان از هر نوع، با طیف وسیعی از تجربیات بسته به موقعیت و خلق و خوی است. مکانی برای کشف یک شراب جدید، یا لذت بردن از شراب مورد علاقه قدیمی، چه به تنهایی، چه در یک قرار یا با خانواده یا دوستان.

با الهام از گذشته، اما ایده آل برای نپا امروزی

بخش عمده‌ای از به‌روزرسانی شامل کندن نمای بیرونی کاشی‌شده، که فضای داخلی را تیره‌تر می‌کرد، و بازگرداندن ساختمان به ساختار اولیه‌اش، در نتیجه احیای نمای مناسب فروشگاه با پنجره‌هایی که مناظری از داخل و خارج را ارائه می‌داد، احیا شد. پنجره‌های جدید ساختمان در سطح خیابان به همراه دو پنجره قوسی در سطح دوم، خوش‌آمد و دعوت‌کننده هستند و نور کافی را برای زنده کردن صحنه درونی می‌تابانند.

نائومی میروگلیو، مدیر ARG، FAIA، می‌گوید: «AVOW یک پروژه بسیار مهم برای مرکز شهر ناپا است، و همکاری با مالکیت، طراحی و تیم ساخت و ساز شگفت‌انگیز به عنوان معمار تاریخی مسئول بازسازی بیرونی، یک امتیاز بزرگ بود. غرق در تاریخ پیچیده، ساختمان 813 Main Street هم رونق تجاری محله در اواخر دهه 1800 را از طریق جزئیات رمانسک ریچاردسون و هم دوران بارهای طبقه کارگر در خیابان اصلی را به تصویر می کشد که توسط هنر دکو بسیار دوست داشتنی گواه است. ویترین کاشی در دهه 1940 نصب شد.

برای ارائه یک حضور پویا در خیابان برای رستوران جدید، تیم ARG برای بازسازی ویترین فروشگاه تاریخی تلاش کرد و در عین حال یاد و خاطره خانواده‌ای را که از سال 1940 تا 2010 مالک بار بودند، از طریق نمایش‌ها/پلاک‌های تفسیری گرامی داشت. با متعادل کردن این تاریخچه و ادای احترام به تیم پشتیبان AVOW، چهره اعضای خانواده واگنر و اولین بیست و پنج کارمند Copper Cane Wines & Provisions در قالب هایی که روی دیوار طبقه سوم رستوران نصب شده اند گچ شده اند. طراحان BraytonHughes با همکاری بسیار نزدیک با تیم Copper Cane کار کردند تا از ویژگی های ساختمان اصلی استفاده کنند و در عین حال فضا را با پویایی جدید آغشته کنند. دیوار آجری سفید رنگ شده با سندبلاست به رنگ نارنجی متمایل به قرمز طبیعی خود بازگردانده شد و به مصالح اولیه ساختمان گوش داد. سقف‌های قلعی درجه‌بندی رنگی را به نمایش می‌گذارند که با هر طبقه روشن‌تر می‌شود، شبیه به تجربه‌های متمایز مهمان در هر سطح.

با خروج از ساختمان به شدت مستحکم سابق، AVOW اکنون شامل یک بار در سطح خیابان است که یک منطقه بزرگ، باز، اجتماعی و سالن شراب برای ویترین شراب های مورد علاقه واگنر ارائه می دهد. یک رستوران صیقلی و بار صدف در سطح دوم. و یک بار/سالن و پاسیو فعال در سومین.

طیفی از تجربیات از طبقه به طبقه

BraytonHughes به پنجره‌ها، گوشه‌ها، ورودی‌ها و گذرگاه‌ها در هر سطح اجازه داد تا طراحی را هدایت کنند و به امکانات پیشنهادی هر فضا گوش دهند. اگرچه رنگ ها ممکن است به طور نامحسوس از یک طبقه به طبقه دیگر تغییر کنند یا نه، با ویژگی های تیره تر در سطح پایین، رنگ های متوسط در سطح دوم، و فضاهای مطبوع با ویژگی های رنگ روشن تر در سطح سوم، مخرج مشترک در هر سه سطح، سقف های حلبی هستند. ، کفپوش های چوبی اورجینال و اصلاح شده و بافت بلوط و آجر روی دیوارها.

نوار سطح اصلی دارای پوشش های مرمر، چوب تیره، چرم تیره و برنز است تا دکوراسیون تمیز و پیچیده را برجسته کند. در پشت ساختمان، و از طریق جایی که شبیه یک گذرگاه مخفی به نظر می رسد قابل دسترسی است، یک سالن امکان گفتگوهای صمیمی و مزه شراب را فراهم می کند. BraytonHughes با لایه‌هایی از چراغ‌های آرام و مناسب، مبل‌های راحت و پارچه‌های شاداب، و سقف‌های خاکستری زغالی، یک تم اسپیکر را به این فضا القا کرد.

بار صدف نقطه کانونی رستوران سطح دوم است، جایی که مهمانان می‌توانند در پشت صفحه نمایش شیشه‌ای شیشه‌ای، تکان‌دهنده و چشم‌انداز اجمالی کارکنان آشپزخانه را ببینند. BraytonHughes با بازی با سطوح دید و تعامل فضاهای باز و صمیمی، صفحه نمایش را متناسب با مناسبت ناهارخوری طراحی کرد و پس‌زمینه‌ای برای انتهای اتاق غذاخوری ایجاد کرد که به پنجره‌های لعابدار و قوس‌دار رو به خیابان منعکس می‌شود.

دکوراسیون طبقه دوم رستوران پر زرق و برق است، با یک پالت رنگی پیچیده که با استفاده سخاوتمندانه از چوب روشن شده است. این اتاق دارای مجموعه ای از غرفه های ساخته شده با چوب بلوط سفید با روکش خاکستری و روکش چرمی به همراه میزهای چهار رویه ساخته شده از رویه های چوبی جامد با پایه های فلزی است. غرفه‌های بزرگ و کانال‌دار، گوشه‌هایی را برای گروه‌های کوچک‌تر ایجاد می‌کنند، در حالی که یک لوستر پیست مسابقه با کریستال‌های رزین مانند، نت‌های ظرافت معلقی را بر روی میزهای چهار طبقه اضافه می‌کند. در یک کابینت شیشه‌ای بالای غرفه‌ها، یک مقیاس بزرگ که در کنار مجموعه‌ای از شراب‌ها به نمایش گذاشته شده است، تعادلی را که یک شراب در زمانی که همه اجزا با هم کار می‌کنند به دست می‌آورد را به ذهن یادآوری می‌کند.

با رفتن به عرشه پشت بام در طبقه سوم AVOW، میهمانان یک تراس مجهز به صندلی سالن چوبی Iroko، میزهای سفارشی با ارتفاع بار داخلی با روکش‌های برنجی و برنزی، و یک آتش‌دان در مرکز پیدا خواهند کرد.

درباره استودیوی طراحی BraytonHughes

BraytonHughes Design Studios یک شرکت طراحی بین المللی است که در سانفرانسیسکو، کالیفرنیا مستقر است. BraytonHughes که در سال 1989 تأسیس شد، طراحی پروژه‌های مهمان‌نوازی، تجاری، شرکتی، سازمانی و مسکونی را به یک روش جامع و شناخته‌شده برای برتری طراحی توسعه داده است. امروزه، استودیوی طراحی BraytonHughes دارای ده ها پروژه متنوع در پنج قاره است. فلسفه این شرکت از "طراحی کامل" شامل فضا، معماری داخلی، مبلمان، هنر و اشیاء تزئینی است که با حساسیت هنری طراحی یا انتخاب شده اند. هر پروژه برای انتقال حس منحصر به فرد از مکان، ایجاد شده از طریق یک پایه مشترک از جزئیات دقیق و مواد با دقت ساخته شده است.

برای اطلاعات بیشتر، bhdstudios.com.

درباره گروه منابع معماری

فعالیت گروه منابع معماری با دفاتری در سانفرانسیسکو، لس آنجلس، و پورتلند، اورگان، به مردم کمک می‌کند تا فرصت‌هایی را در محیط ساخته شده تاریخی برای ایجاد مکان‌های عالی، افزایش سرمایه‌گذاری و جان بخشیدن به جامعه درک کنند. خدمات این شرکت شامل طراحی جدید در مکان‌های تاریخی، استفاده مجدد تطبیقی، بازسازی، مقاوم‌سازی لرزه‌ای، طراحی پایدار، مرمت، برنامه‌ریزی و برنامه‌ریزی جامع تأسیسات، مطالعات امکان‌سنجی و طراحی داخلی است. ARG در سال 1980 تاسیس شد و یک تجارت تحت مالکیت زنان است.

برای اطلاعات بیشتر، argsf.com.

درباره ساخت و ساز ویولن سل و مادرو

ساخت و ساز ویولن سل و مادرو زمانی آغاز شد که کریس سل و بیل مادرو برای بازسازی کارخانه شراب سازی مجموعه تاریخی هس ناپا در سال 1987 با یکدیگر همکاری کردند. از آن زمان، این کارخانه با مالکان الهام گرفته و طراحان رویایی به برنامه ریزی و ساخت صدها مکان زیبا در سراسر منطقه خلیج پیوسته است. این شرکت در اقامتگاه های ملکی، کارخانه های شراب سازی، استراحتگاه های بوتیک، موزه ها و رستوران ها متخصص است.

برای اطلاعات بیشتر، cello-maudru.com.

درباره شراب و مواد غذایی نیشکر مسی

Copper Cane که در سال 2014 تأسیس شد، شراب سازی مدرن را با رویکرد منحصر به فرد خود در فرآیند تولید شراب بازتعریف کرده است. هنگامی که نیشکرهای انگور شروع به وز شدن می کنند یا به چوب مقاوم زمستانی تبدیل می شوند، رنگ مسی به خود می گیرند. این تغییر رنگ نشان می دهد که شخصیت سبز و تانن های خشن از درخت انگور (و بنابراین شراب) پاک شده اند. تنها در این صورت است که انگور برای برداشت آماده می شود. برای بنیانگذار Copper Cane، جوزف واگنر، این صبر ضروری است. در حالی که اکثر تولیدکنندگان انگورهای خود را زمانی که محتوای شکر به حد مشخصی رسیده است می چینند، واگنر منتظر بلوغ فیزیولوژیکی است تا از ثبات سال به سال اطمینان حاصل کند. نتیجه شرابی پر از طعم میوه های غنی و رسیده است - سبکی که واگنر و خانواده اش همیشه دوست داشته اند. برندهای نمایندگی عبارتند از Elouan، Belle Glos، Napa Valley Quilt و Böen. جوزف علاوه بر برندهای متعدد شراب خود، دارای خط سیگار مرغوب Avrae و رستوران AVOW دره ناپا است.

برای اطلاعات بیشتر، coppercane.com.