با گرم شدن کره زمین که باعث افزایش دما می شود، مانند بیش از 45 درجه سانتیگراد در تایلند در طول تابستان، هیدراتاسیون به موضوع بقا برای مردم تبدیل می شود.
تایلند امسال موج گرمای استثنایی را تجربه کرده است که منجر به افزایش گفتگوها در مورد نوشیدنی ها شده است. این نشان می دهد که اکثر مردم تایلند به طور فعال مصرف آب کافی را برای حمایت از تعهد خود به یک سبک زندگی سالم در اولویت قرار می دهند و وظیفه شناسی آنها را در حفظ آب بدن در شرایط سخت آب و هوایی برجسته می کند.
تجزیه و تحلیل روند مواد غذایی و نوشیدنی راه هایی را که برندها می توانند به افراد در تحمل شرایط آب و هوایی شدید کمک کنند، روشن می کند. در نتیجه، پیش بینی می شود که نوشیدنی های غیر الکلی عملکردی حیاتی در ارائه احیا و نشاط به عهده بگیرند. اجزای مکمل قابل توجه برای نظارت شامل الکترولیت‌ها و گیاهان خنک‌کننده هستند که می‌توانند به طور موثر تأثیر دمای بالا را بر بدن کاهش دهند.
در بسیاری از نقاط این جهان بیش از حد گرم، مانند بانکوک، کیفیت پایین هوا نیز به دلیل درجه حرارت شدید تبدیل به یک موضوع نگران کننده شده است. موادی که باید در اینجا تماشا کنید شامل ترکیبات غنی از آنتی اکسیدان است که می تواند به بدن در مقابله با آن کمک کند.
در سال 2023، مصرف کنندگان عمدتاً نوشیدنی های گازدار (70٪)، آب بطری (67٪) و قهوه آماده (60٪) را به عنوان بهترین گزینه های نوشیدنی غیر الکلی خود ترجیح می دهند. علاوه بر این، بازار بالقوه ای برای نوشیدنی های هیبریدی وجود دارد، زیرا 47 درصد از مصرف کنندگان به کاوش در آنها علاقه نشان داده اند.
بر اساس یک مطالعه تحقیقاتی، 58 درصد از ساکنان بانکوک از نوشیدنی‌های هیبریدی موسوم به "Joffee" که ترکیبی از قهوه و آبمیوه است آگاه هستند و علاقه مند به امتحان کردن آن هستند.
جوفی یک نوشیدنی قهوه سرد است که برای مثال با شکر نیشکر و آب زغال اخته مخلوط می شود. بطری شده و سرد سرو می شود.
این فرصتی را برای برندها فراهم می کند تا نوشیدنی های هیبریدی نوآورانه ای تولید کنند که طعم هایی به شدت برای مصرف کنندگان جذاب باشد.
مصرف کنندگان تایلندی هنگام خرید نوشیدنی، ارزش سلامتی یک نوشیدنی را بر طعم و مزه ترجیح می دهند.
با توجه به اهمیت بیشتر مزایای سلامتی نسبت به طعم، هم افزایی طعم و عملکرد برای نوشیدنی ها برای جذب مصرف کنندگان و ایجاد یک هویت منحصر به فرد بسیار مهم می شود.
افراد ژنرال X در تایلند که مسن‌تر هستند در مقایسه با نسل‌های جوان‌تر مانند ژن Z تمایل بیشتری به تصمیم‌گیری‌های بهداشتی دارند.
برای مثال، 43 درصد از مصرف‌کنندگان 45 ساله و بالاتر، نوشیدنی‌های غیرالکلی با قند کم/بدون/کاهش‌یافته را ترجیح می‌دهند، در مقایسه با 33 درصد از نسل Z.
این مطالعه به این نتیجه رسید که برندها می‌توانند با ارائه گزینه‌های متمرکز بر سلامت با ویژگی‌های مجاز و کاربردی، به جمعیت شناسی Gen X جذابیت داشته باشند.
به طور کلی، تقریبا نیمی از مردم تایلند نوشیدنی‌هایی را ترجیح می‌دهند که دارای موادی هستند که به دلیل فواید سلامتی آنها مانند کلاژن و پروبیوتیک‌ها شناخته می‌شوند.
Gen Z یک بازار هدف کلیدی است
اگرچه Gen Z بزرگترین بخش مصرف‌کننده نوشیدنی‌های غیرالکلی در تایلند است، اما مصرف آنها در دسته‌های خاصی مانند آب بطری‌شده، قهوه آماده (RTD)، آب ویتامینه و نوشیدنی‌های جایگزین وعده غذایی از گروه‌های سنی دیگر عقب‌تر است (به عنوان مثال. شیک های غنی از پروتئین).
مطالعه تحقیقاتی Mintel نشان می‌دهد که پتانسیل قابل‌توجهی برای برندها در بازار Gen Z وجود ندارد.
شرکت‌های نوشیدنی می‌توانند با معرفی طعم‌های شیرین در محصولات خود برای جذب افراد نسل Z از فرصت مبتکر بودن استفاده کنند. در مجموع 37٪ از افراد نسل Z تایلندی ترجیح می دهند نوشیدنی های غیر الکلی با طعم های شیرین مانند شکلات را بیان کنند که بیشتر از درصد نمونه کلی (30٪) است.
بنابراین، Gen Zs را می‌توان به عنوان «مصرف‌کننده‌های احساسی» دسته‌بندی کرد که به سمت پروفایل‌های طعم دلپذیر متمایل هستند. با این حال طعم های نوشیدنی شیرین به شدت با "ناسالم" بودن مرتبط است.
مصرف‌کنندگان Gen Z می‌توانند وقتی برندها را در نوشیدنی‌های خود اجزای عملکردی بیشتری بگنجانند، که انتخابی جامع و فریبنده ارائه می‌کنند، به دید مثبت‌تر نگاه کنند.
