Dusit International افتتاح Dusit Thani Maldives را در 6 فوریه 2012 تأیید می کند. این ملک جزیره ای که توسط صخره مرجانی 360 درجه پر جنب و جوش و تالاب فیروزه ای احاطه شده است، دارای سواحل شنی سفید مروارید و چشم انداز غنی از پوشش گیاهی سرسبز است. Dusit Thani Maldives به عنوان یک مکمل برجسته برای این برند در حال گسترش به شمار می رود.
دوسیت تانی مالدیو واقع در جزیره Mudhdhoo در Baa Atoll، با هواپیمای دریایی 35 دقیقه از پایتخت ماله فاصله دارد و معماری مالدیو را با هنر تایلندی ترکیب می کند، این اقامتگاه دارای 100 ویلا دارای اسپای Devarana با امضای Dusit است که به طور منحصر به فردی بر فراز بیشه ای از درختان نخل نارگیل قرار گرفته است. مرکز این استراحتگاه، استخر بی‌نهایت وسیع، بزرگترین استخر در مالدیو است که 750 متر مربع در اطراف یک درخت باستانی طراحی شده است. Dusit Thani Maldives یک پناهگاه ایده آل برای کشف تنوع زیستی دریایی Baa Atoll، اولین ذخیره گاه زیست کره جهانی یونسکو در این کشور است.
Jaume Esperalba، سرآشپز اجرایی Dusit Thani Maldives توضیح می دهد: «فلسفه من برای آشپزی این است که به مهمانان این فرصت را بدهم تا با طبیعت احساس نزدیکی کنند. "بیشتر آنها خواهان بازگشت به اصول آشپزی غذاهای سبک و سالم هستند، چه به معنای غذاهای دریایی محلی و پایدار باشد، چه طعم های بدون عارضه در تعطیلات."
آشپز Jaume یک سرآشپز ماهر با تجربه گسترده که در حین کار در پنج رستوران برنده جایزه میشلین در اسپانیا به دست آورده است، مفاهیم جدیدی را برای سه رستوران و دو بار در استراحتگاه طراحی کرده است. بنجارونگ، رستوران تایلندی خاص دوسیت تانی است، بازار در تمام طول روز غذاهای کلاسیک را ایجاد می‌کند و سی گریل صید اقیانوسی سرو می‌کند و با ماهیگیران محلی برای ترویج ماهیگیری پایدار در مالدیو همکاری می‌کند. Jaume با نظارت بر یک پرسنل 50 نفره، بر سادگی، غذای خالص و غذاخوری جامع تمرکز دارد. برخی از خلاقیت های مورد علاقه او منوهای سم زدایی برای صبحانه و آشپزی در شن و ماسه است، یک تجربه غذاخوری منحصر به فرد در ساحل.
