چند سال پیش، مقاله‌ای برای ستون بینش هتل خود نوشتم با عنوان «داستان سه قلعه». این برای برجسته کردن جذابیت و مقرون به صرفه بودن اقامت در مهمانسرای غیرمعمول در هنگام سفر در اروپا بود.
اگر حافظه‌ام هنوز به درستی به ذهنم خطور کند، یکی از «قلعه‌ها» در ناحیه Haute Savoie در فرانسه و دیگری در منطقه Costa Brava در شمال شرقی اسپانیا بود. دومی یکی از موارد مورد علاقه من بود و نزدیک شهر باستانی پالس بود.
در همان نزدیکی، در شهر کوچک پوجول، یک قلعه کوچک متعلق به گالا، همسر جدا شده سالوادور دالی بود. دالی در فاصله 25 مایلی در دهکده ساحلی کوچک پورت لیگات زندگی می کرد.
آنها به دلیل زندگی جدا از یکدیگر، ملاقات هایی را با یکدیگر در زمان های قابل قبولی ترتیب می دادند.
این «قلعه» بی‌نام، و بیشتر یک مسافرخانه روستایی، تا کنون، Mas de Torrent بود. اگر دالی و گالا امروز زنده بودند، احتمالاً اینجا همدیگر را ملاقات می‌کردند، زیرا فاصله بین خانه‌هایشان مساوی بود. ماس د تورنت برای من یک خانه دور از خانه است.
این «Relais et Chateaux» یا «قلعه‌ها» اغلب از نظر خدمات و محیط مجلل هستند، اما طبقه دوم از مهمان‌خانه‌ها وجود دارد که به همان اندازه جذاب و در عین حال قیمت کمتری دارند. به دلیل عدم توضیح بهتر، این تختخواب و صبحانه لوکس است.
اروپا مملو از این مسافرخانه های کوچکتر است که معمولاً هزینه کمتری نسبت به اقامت در هتل هالیدی این محلی شما دارند. آنها همچنین Airbnb را برای پول خود در نظر می گیرند.
در سفر به جنوب اسپانیا، تصمیم گرفتم یکی از این اقامتگاه های کوچکتر را در شهر ساحلی پالاموس در کوستا براوا امتحان کنم. باید اعتراف کنم که کمی عصبی بودم زیرا مسافرخانه Casa Vincke (کاسا به معنی خانه) نامیده می شد و تصور می کردم که در کنار یک خانواده اسپانیایی زندگی می کنم و جایی برای فرار ندارم.
نمی توانستم بیشتر از این غافلگیر شوم. یک اتاق زیبا در یک ویلای کاتالان بازسازی شده زیبا منتظر بود. با تنها نه اتاق (و تنها چهار اتاق در طول بازدید من اشغال شده بود)، احساس کلی آرام و ساکت بود. پس از رزرو، کدی به تلفن همراه فرد ارسال می‌شود که اجازه دسترسی به سرسرای اصلی را می‌دهد و سپس کلید بلافاصله در دسترس است. این یک عامل مهم برای کسانی است که در اواخر شب وارد سفر می شوند.
صبح روز بعد، مجبور شدم زودتر برای رانندگی به والنسیا، بندر بعدی من حرکت کنم. اجازه نداشتم بدون ایزابل، خانه‌دار که مرا به اتاق ناهارخوری برای خوردن یک لیوان آب پرتقال تازه و قهوه‌ی قوی اسپانیایی تشویق می‌کرد، بروم. فقط ای کاش وقت بیشتری برای لذت بردن از پخش صبحانه داشتم!
برای این سفرهای جاده‌ای اروپایی (و حتی برای اقامت طولانی‌تر)، به روزنامه بریتانیایی تلگراف نگاه می‌کنم. ستون مقصد سفر یکی از بهترین هایی است که خوانده ام و به طور کلی هتل های درجه یک را در دسته های مختلف به همراه نرخ متوسط اتاق فهرست می کند. در اینجا و شماره یک لیست آنها برای والنسیا، آپارتمان های باراکارت بود، یک رابطه خانوادگی که در آن به عنوان "محله ای شیک کنار ساحلی" توصیف می شد. این جرقه کنجکاوی من را برانگیخت و با آنها تماس گرفتم. اولگا جوهاز، مدیر، به گرمی از من استقبال کرد. اتاق من امن شد، همچنین به من اطلاع دادند که این مؤسسه خانوادگی، رستوران محترم کاسا مونتانا را نیز اداره می‌کند که آن شب در آن ناهار خواهم خورد.
مقصد نهایی من در این سفر جاده ای اسپانیا، خرز د لا فرانترا در اندلس، مرکز صنعت شری اسپانیا بود. پدرم در اوایل دهه شصت از این منطقه دیدن کرده بود و به طور گسترده در مورد لذت‌های خرز د لا فرونترا و همچنین سانلوکار، نزدیک‌تر به ساحل، نوشت.
چیزی که او را به‌ویژه هیجان زده کرد، جشنواره سالانه وندمی یا برداشت شراب در سپتامبر بود که در آن مراسمی برای «برکت دادن انگور» برگزار می‌شد. می‌خواستم این قسمت از اسپانیا را که پدرم خیلی دوست داشت، که اسب‌های شراب و فلامنکو را تجلیل می‌کرد، کشف کنم.
با نگاهی دوباره به تلگراف برای توصیه در مورد محل اقامت، کنجکاوی من بلافاصله با نام «کاسا» برانگیخته شد. «Casa Vina de Alcantara» یک خانه روستایی شیک است که قدمت آن به اوایل دهه 1900 باز می‌گردد. تلگراف امتیاز 8/10 را با قیمت مناسب برای راه اندازی به آن داده است.
باز هم ناامید نشدم، زیرا این خانه روستایی در خانواده گونزالس-بیاس به عنوان خلوتگاه روستایی آنها بود. Gonzales-Byass از زمان آغاز به کار خود در سال 1835 در زمینه ساخت برخی از بهترین شری ها بوده است.
با خوشحالی از ملاقات با صاحبان کازا وینا، به سرعت مانند یکی از اعضای خانواده به آنجا رفتم، و روز بعدی من در خرز برای من با یک تور در Gonzales Byass Bodega برنامه ریزی شد.
قلعه‌ها، مسافرخانه‌های روستایی و آدم‌های رنگارنگ شگفت‌انگیزی که داستان‌هایی را بازگو می‌کنند، در سفرم در اسپانیا با من می‌آیند.
ماجراهای سفری زیادی وجود دارد که باید در آنجا تجربه کرد، و با برنامه ریزی اندکی، می توانند تجربه های دلپذیری باشند.
