تجربه شراب و غذای هلدزبورگ بهترین‌های شهرستان سونوما را ارائه می‌کند

واقع در قلب کشور شراب کالیفرنیا، تجربه شراب و غذای هلدزبورگ یک جشن سه روزه خواهد بود که بهترین غذاها و شراب های شهر سونوما در شهرستان سونوما را به نمایش می گذارد. این جشنواره سازندگان منطقه - کشاورزان، کشاورزان، شراب‌سازان و سرآشپزها - را در کنار شراب‌های شناخته شده جهانی از بزرگترین مناطق شراب‌سازی جهان به نمایش می‌گذارد، زیرا به دنبال برجسته کردن تنوع آشپزی پر جنب و جوش، شیوه‌های کشاورزی پایدار و ارتباط عمیق با کشاورزی است که Sonoma است. ارائه می دهد.

این رویداد آخر هفته شامل مزه‌های ویژه شراب و بحث‌های سمینار، باربیکیو، ناهار استثنایی، تظاهرات سرآشپزهای مشهور، و یک Grand Tasting گسترده، و همچنین یک کنسرت موسیقی کانتری زنده در فضای باز با حضور The Band Perry خواهد بود. این رویداد برگزار خواهد شد ممکن است 20-22 در هیلدزبورگ، شهری کوچک و دلپذیر که در سال های اخیر خود را به عنوان یک مقصد برتر غذا و شراب ملی تثبیت کرده است.

سرآشپزهای ستاره محلی که در این رویداد شرکت می کنند عبارتند از: داسکی استس از مزرعه تا شربت خانه، داگلاس کین از هلدزبورگ بار و گریل، تیم آشپزی با استعداد در کایل کوناتون و داستین والت از The Matheson and Valette. در میان بسیاری از سرآشپزهای جهانی این رویداد، ستاره Food Network، Maneet Chauhan، سرآشپز/مالک لس آنجلسی، Ray Garcia، برنده "Top Chef" استفانی Izard، سرآشپز برتر مورد علاقه نیشا آرینگتون، ستاره محبوب Food Network، تیم لاو، و Food & Wine's Justin Chapple هستند. . میهمانان همچنین با لذت های آشپزی از Domenica Catelli، Crista Luedtke، Jesse Mallgren، Lee Ann Wong و موارد دیگر، لوس خواهند شد!

رویدادها در سراسر هیلدزبورگ، از جمله در The Matheson، Montage Healdsburg، و The Madrona، همراه با شراب‌سازی‌هایی از جمله Kendall-Jackson Estate and Gardens، Jordan Winery Estate، Rodney Strong Vineyards، Dutton Ranch، Stonestreet Estate Vineyards و غیره برگزار خواهند شد.

آخر هفته برای جشن گرفتن ظهور هلدزبورگ به عنوان یک مقصد اپیکوری و ادای احترام به میراث شهرستان سونوما به عنوان یک مرکز کشاورزی و پایداری نمونه طراحی شد. Steve Dveris، مدیر عامل SD Media Productions، تهیه کننده این رویداد گفت: "هدف ما از این جشنواره برجسته کردن تنوع آشپزی پر جنب و جوش، شراب های شگفت انگیز و شیوه های کشاورزی پایدار Sonoma در ارتباط با سایر نقاط جهان است." "ما بسیار هیجان زده هستیم که ارتباط عمیق با کشاورزی را در سراسر شهرستان سونوما به نمایش بگذاریم - سازندگان واقعی در پشت جادوی مقصد. Karissa Kruse، رئیس شراب‌سازان شهرستان Sonoma، که نقش مهمی در این زمینه داشت، از دوستداران شراب و غذا دعوت می‌کنیم تا در هنگام ملاقات با خانواده‌هایی که از زمینی که این فضل باورنکردنی را فراهم می‌کنند، با درک بهتری از کجا می‌آیند غذا و شراب خود را کشف و نوش جان کنند. در تصور رویداد، و انجمن که شریک موسس رویداد است.

البته شراب و غذا تنها بخشی از معادله هستند. این رویداد همچنین از جامعه محلی حمایت می کند. کنسرت موسیقی کانتری که در غروب شنبه در Rodney Strong Vineyards برگزار می‌شود، به نفع بنیاد پرورش دهندگان انگور کانتی Sonoma است، که ماموریت آن جمع‌آوری بودجه برای حمایت از مراقبت‌های بهداشتی، مسکن مقرون‌به‌صرفه، توسعه نیروی کار و سایر منابعی است که کارگران محلی تاکستان و کشاورزان و خانواده‌های آنها را ارتقا می‌دهد. و کباب بعدازظهر جمعه با سرآشپز باربیکیو مت هورن برنده جایزه، از طریق صندوق کمک هزینه تحصیلی ویژه ای که برای دانش آموزان محلی که مایل به دنبال کردن شغلی در کشاورزی هستند ایجاد می شود، به کشاورزان آینده آمریکا سود می رساند.

Healdsburg Wine & Food Experience فهرستی از شرکا دارد. شراب‌های کندال جکسون، تاکستان‌های استون استریت استیت، فورد PRO، خطوط هوایی آلاسکا، غذا و شراب، سفر + اوقات فراغت، همگی حامیان این رویداد به همراه شراب‌سازی‌های شهرستان سونوما هستند.