همانطور که انجمن حمل و نقل هوایی بین المللی (IATA)، ترافیک هوایی داخلی و بین المللی در سال 2017 شاهد رشد چشمگیری بوده است. علاوه بر این ، IATA پیش بینی می کند تعداد مسافران هوایی تا سال 2035 دو برابر شود. خدمات پذیرایی برای جلب مشتری بیشتر و در نتیجه گسترش تجارت آنها.
یک مطالعه جدید پیش بینی کرده است که بازار پذیرایی در پرواز تا پایان سال 9.5 بیش از 2026 میلیارد دلار فرصت ایجاد کند. ارائه تجربه عالی هواپیما به مسافران همراه با تقاضای وعده های غذایی سالم در پرواز صرف نظر از کلاس مسافرتی ، پیش بینی می شود که در آینده نزدیک رشد بازار غذا در پرواز منجر شود.
نوآوری در مواد غذایی همراه با تلفیق فناوری از گرایشهای برجسته بازار پذیرایی در پرواز است
برای افزایش تجربه در پرواز از طریق خدمات پذیرایی در پرواز ، بازیکنان برجسته در حال استفاده از خدمات دیجیتالی مانند استفاده از تلفن هوشمند برای سفارش غذا و نوشیدنی هستند. تعداد کمی از شرکت های هواپیمایی که در سطح جهان فعالیت می کنند نیز به مسافران امکان سفارش از طریق سیستم های سرگرمی در پرواز را می دهند. علاوه بر این ، برخی از شرکت های هواپیمایی در حال سرو غذای منطقه ای / قاره ای هستند تا هوس های بومی مسافران را برآورده کنند. تبلیغات دهان به دهان از چنین روندهایی قطعاً می تواند در رشد بازار پذیرایی در پرواز نقش داشته باشد.
بازار پذیرایی در پرواز: شرکتهای هواپیمایی کم هزینه همراه با خدمات اقتصادی پیش بینی می شود که در دوره پیش بینی رشد بیش از متوسط داشته باشند
حامل های کم هزینه در بین بروشورهای مکرر بسیار ترجیح داده می شوند. پیش بینی می شود فارغ از کلاس نشیمن ، انتظار روزافزون مسافران برای مصرف غذاهای بهداشتی به تقاضای بازار غذا در پرواز دامن بزند. علاوه بر این ، افزایش آگاهی از سلامت در سراسر جهان ، بازیکنان بازار جهانی غذا را در پرواز وادار می کند تا استراتژی های خود را بر این اساس برنامه ریزی و قالب بندی کنند. خطوط هوایی به طور عمده از نظر کیفیت غذا و نوشیدنی شناخته می شوند و خدمات کیترینگ در پرواز ارائه می دهند ، آنها را از سایر شرکتهای خود متمایز می کند. شرکتهای هواپیمایی پیشرو به عنوان یک روند اصلی بازار پذیرایی در پرواز ، برای تأمین خواسته های مسافران ، وعده های غذایی رایگان به مسافران ارائه می دهند تا تجربه غنی پذیرایی در پرواز را ارائه دهند.
درآمد بازار پذیرایی در پرواز از شرکتهای کم هزینه به حدود 16 میلیارد دلار آمریکا در پایان سال 2026. LCC به طور گسترده ای برای بخشهای کوتاه و حمل و نقل متوسط ترجیح داده می شوند. با این حال ، شرکت های هواپیمایی سنتی به دلیل افتتاح مسیرهای جدید توسط این شرکت های حمل و نقل ارزان ، خطوط هوایی کم هزینه را راه اندازی کردند. برخی از این LCC ها خدمات برتر پذیرایی در پرواز را برای به دست آوردن سهم برند منطقه ای ارائه می دهند. همچنین ، شرکت هواپیمایی اقتصادی از خدمات غذا و پذیرایی در پرواز به عنوان ابزاری برای بازاریابی استفاده می کند.
همکاری های استراتژیک با شرکت های هواپیمایی برای ایجاد فرصت های پرواز برای ارائه دهندگان خدمات پذیرایی در پرواز
اکثر بازیگران در بازار پذیرایی در پرواز در تلاشند تا تجربه پرواز در مسافران را بهبود بخشند تا در این صنعت بسیار پویا پایدار باشند. فعالان جهانی تمرکز خود را بر گسترش جغرافیایی و بیشتر در بازارهای نوظهور گذاشته اند. برای رسیدگی به گزینه های متنوع مشتری در سراسر جهان ، شرکت هواپیمایی با مارک های پیشرو پذیرایی در پرواز همکاری می کند. برای مقابله با انتظارات مداوم در حال رشد مسافران ، همکاری بین شرکت های هواپیمایی و مارک های پذیرایی در پرواز امکان ارائه انواع وعده های غذایی همراه با کیفیت ثابت را فراهم می کند. این همکاری ها وضعیت برنده را تضمین می کند ، یعنی به بهبود کیفیت غذای سرو شده کمک می کند و همچنین هزینه خدمات پذیرایی در پرواز را کاهش می دهد. این روند همکاری بین شرکت های هواپیمایی و ارائه دهنده خدمات پذیرایی در پرواز به طور گسترده در بازار دنبال می شود. پیش بینی می شود این امر باعث تشدید تجارت هر دو شرکت های هواپیمایی و پذیرایی شود و از این طریق باعث رشد بازار غذا در پرواز شود.
منطقه اروپا برای تسلط بر بازار جهانی پذیرایی در پرواز در طول دوره پیش بینی به دنبال آمریکای شمالی. با این وجود پیش بینی می شود تا سال 2026 منطقه APEJ شاهد رشد چشمگیری در بازار پذیرایی پرواز باشد.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- Majority of the players in the in-flight catering market are putting efforts to improve the in-flight experience of the travelers in order to sustain in this highly dynamic industry.
- To deliver opulent in-flight experience to travelers coupled with demand of healthy in-flight meals irrespective of the travelling class is anticipated to propel the growth of in-flight catering market in near future.
- Being a primary trend of in-flight catering market, to fulfill the passenger demands, leading airlines are providing complimentary meals to passenger in order to render rich in-flight catering experience.
