رستوران و سالن نهنگ آبی ساعات کاری را برای صرف غذای تمام روز افزایش می دهد

رستوران و سالن نهنگ آبی، جدیدترین مقصد آشپزی سانفرانسیسکو که باید از آن بازدید کرد، واقع در خیابان یونیون 2033 در محله پر جنب و جوش مارینا شهر، اکنون از ساعت 11:30 صبح سه شنبه تا یکشنبه برای ناهار باز است. هو چی بون، سرآشپز ستاره دار میشلین، بر غذا و مفهوم آن نظارت دارد. میهمانان می‌توانند از غذاخوری‌های آرام با فضاهای غذاخوری متعدد، یک سالن غذاخوری خصوصی، و یک خلوتگاه بزرگ در حیاط خلوت لذت ببرند. یک منوی فصلی که اکنون تمام روز است، غذاهای آسیایی را در یک واحه شهری جشن می‌گیرد، جایی که مردم محلی و بازدیدکنندگان می‌توانند از نوشیدنی‌ها لذت ببرند یا با هم ناهار بخورند و استراحت کنند.

رستوران و سالن نهنگ آبی با تمرکز بر مواد اولیه تازه و اصیل، غذاهای تازه آسیایی از جمله سالادهای خلاقانه، لقمه های کوچک، پیش غذا، و غذاهای برنج و رشته فرنگی ارائه می دهد. این تیم از تکنیک های آشپزی تحت تأثیر آسیایی برای ایجاد غذاهای سرگرم کننده، خوشمزه و جالب برای تکمیل هر مناسبت استفاده می کند. منوی برجسته‌ای که در قالب آلاکارته ارائه می‌شود شامل ژامبون شانگهای شیائو لانگ بائو-ایبریکو، سالمون و چغندر، مالزی کبابی کبابی کالیفرنیا و رول رشته فرنگی برنج هنگ کنگ است.

رستوران و سالن نهنگ آبی مکانی گردهمایی است که با هم بودن را جشن می گیرد و طیف وسیعی از غذاهای آسیایی را زیر یک سقف ارائه می دهد. سرآشپز بون متولد مالزی، با تکیه بر عمق تجربه خود در کار در شهرهای بزرگ سراسر جهان، غذاهای فصلی و طعم‌های مورد علاقه خود را از سفرها و پس‌زمینه‌های طولانی خود به مهمانان ارائه می‌دهد. تیم اصلی متخصصان باتجربه شامل هیلی مور، مشاور شراب، و براندون کلمنتز، متخصص نوشیدنی‌ها و کوکتل‌ها می‌شود تا به زندگی او کمک کنند.

تجربه رستوران و سالن نهنگ آبی از روز به شب تغییر می کند.

چه مهمانان به دنبال یک مکان عاشقانه در شب قرار ملاقات برای عصر باشند، یک ناهار سرگرم کننده و خودمانی، یا نوشیدنی و لقمه در پاسیو پشتی، رستوران و سالن نهنگ آبی یک تجربه غذاخوری منحصر به فرد و به یاد ماندنی را فراهم می کند.

مهمانان رستوران و سالن نهنگ آبی توسط راهرویی جذاب و کمی مرموز که قبل از ورود به فضای رستوران اصلی به یک حیاط روباز منتهی می‌شود که شامل دو بار، یک سالن VIP خصوصی، غرفه‌های راحت برای غذاخوری گروهی، میزهای مرتفع می‌شود، استقبال می‌شود. ، دو تایی و صندلی بار. پشت رستوران، پاسیو نیمه خصوصی حیاط خلوت است که مهمانان به واحه باغی سرسبز منتقل می شوند، تجربه غذاخوری که منحصر به شهر است. پاسیو، با صندلی‌های طبقه‌بندی شده، با فضای سبز پرجنب‌وجوش احاطه شده است، که برای بعدازظهرهای آفتابی آرام و عصرهای گرم تابستان مناسب است. یک بار کامل در فضای باز کوکتل، شراب و آبجو سرو می کند.

رستوران و سالن نهنگ آبی از سه شنبه تا یکشنبه برای ناهار و شام از ساعت 11:30 صبح به بعد باز است. رزرو از طریق OpenTable.

درباره سرآشپز هو چی بون

سرآشپز هو چی بون یک سرآشپز ستاره دار میشلین با بیش از 30 سال تجربه در چندین رستوران آسیایی مشهور جهان، از جمله Hakkasan Hanway Place در لندن، Turandot در مسکو، و Breeeze در بانکوک است. سرآشپز هو که در سال 2012 برای راه اندازی Hakkasan نیویورک به ایالات متحده نقل مکان کرد، در عرض هشت ماه پس از افتتاح، یک ستاره میشلین و دومین ستاره میشلن را برای سالن در اکتبر 2013 دریافت کرد. ، لاس وگاس و بورلی هیلز، و نظارت بر عملیات در مناطق دوردست مانند دبی، بمبئی و دوحه داشت. تخصص بین المللی او در آشپزی، هر رستوران و غذاهای آن را به یک تجربه اپیکوری به یاد ماندنی تبدیل می کند.