نوار در ملکه توسط بون بهترین راز سانفرانسیسکو است که بر فراز محله چینی ها با چشم اندازی 180 درجه از مرکز شهر و تپه تلگراف قرار دارد. این یک مقصد غذاخوری است که نمی توان آن را از دست داد، ایده آل برای نوشیدن کوکتل های فصلی دست ساز و غذاهای فصلی کانتونی که توسط یک سرآشپز میشلین تهیه شده است. بهترین بخش این است که نیازی به رزرو نیست و هنگام غروب بر فراز خلیج، صندلی‌های ردیف جلوی غروب درخشان را خواهید داشت.
نوار در ملکه توسط بون یک منوی ویژه a la carte (یک گزینه معمولی تر از منوی استاندارد prix fixe) با بسیاری از غذاهای کاملاً برای صرف غذا طراحی شده است. غذاهای هیجان انگیزی که مهمانان می توانند فقط در بار مشرف به شهر از آن لذت ببرند، شامل لقمه های کوچک مانند Iberico Pork Xiao Long Bao (21 دلار) و بلدرچین ترد با فلفل قرمز، سیر و شراب 20 ساله Huadiao (24 دلار) یا غذاهای اصلی مانند قرمز اسنپر با آسم مالزیایی (28 دلار) یا مرغ ترد سوخاری با شراب برنج و سیر (28 دلار).
مهمانان همچنین می‌توانند تجربه غذاخوری انفرادی خود را با ترکیب غذای خود با کوکتل‌های دست‌ساز فصلی مانند نگاهی به گل‌ها با گیاه‌شناس جین، کالوادوس، کرم د ویولت، اکالیپتوس و لیموترش افزایش دهند. عاطفه شیرین با ودکای پاندان، جین هوانوردی، چارتروس سبز، مشروب گلابی ادویه دار، لیموترش، و تلخ پرتقال. و دوازده رز با برنج یاس ودکا، جین سانتوری روکو، رز Combier، Lillet Rose، و Orange Bitters.
Empress by Boon از دوشنبه تا شنبه از ساعت 5 تا 10 بعد از ظهر باز است و رزرو اتاق غذاخوری اصلی را می توان از طریق تماس با شماره 415.757.0728 یا از طریق تماس رزرو کرد. www.TheEmpressSF.com .
درباره Empress by Boon
Empress by Boon جدیدترین مقصد اپیکوری سانفرانسیسکو است که باید از آن دیدن کنید در قلب محله چینی ها با منوی فصلی در غذای مدرن کانتونی. هو چی بون، سرآشپز ستاره دار میشلین، تکنیک های آشپزی سنتی را برای مواد تازه از عرضه کنندگان محلی و مزرعه رستوران به کار می برد تا غذاهای معاصر متمایز با طعم های کانتونی تولید کند.
این رستوران وسیع، با چشم‌اندازهای خیره‌کننده شهر و چندین منطقه غذاخوری منحصربه‌فرد، مکان سابق ملکه مشهور چین در محله چینی‌ها را اشغال می‌کند. Empress اصلی نزدیک به نیم قرن قبل از بسته شدن در سال 2014 با یک تجربه ناهارخوری شیک به جامعه سانفرانسیسکو خدمت کرد. با طراحی مجدد توسط سرآشپز بون و تیم، این فضای نمادین با در نظر گرفتن عناصر طراحی مدرن و در عین حال ترکیب ویژگی های اصلی بازسازی شده به شکوه سابق خود بازگشت. ، ایجاد فضایی دلپذیر که ادای احترام به تاریخ این نقطه عطف محبوب است.
