Eat Like a Local Mexico City چهار تور جدید غذای شهری را راه اندازی می کند

مکزیکو سیتی شاید با غذاهای کم اهمیت و در عین حال خوشمزه خیابانی ، دارای کالاهای اساسی مانند tacos al pastor ، pozole ، tamales و quesadillas بیشتر در جهان آشپزی شناخته شود. هنگامی که برخی از بهترین غذاهای شهر را می توانید در حین گشت و گذار در هنگام جستجوی مجموعه ای از محله های انتخابی شهر ، مسافران نیازی به تهیه یک منوی طعم XNUMX غذایی ندارند. برای جلوگیری از تله های توریستی ، وقت بیشتری را صرف خوردن غذاهای اصیل کنید و وقت خود را به بیشترین بازدید از یکی از بزرگترین شهرهای جهان برسانید ، تورهای غذایی همچنان به عنوان گزینه محبوب مسافران برای استفاده از فرهنگ غذایی مکزیکو سیتی با غذاهای متنوع منطقه ای و بسیاری موارد دیگر انتخاب می شوند.

برای مشاهده یک فرد داخلی از صحنه غذای مکزیکو سیتی ، چیزی بیشتر از Eat Like a Local Mexico City نگاه نکنید. Rocio Vazquez Landeta متولد و بزرگ شده در مکزیکو سیتی ، مسافران را در خیابان های این شهر پر جنب و جوش می برد تا با غذای مکزیکوسیتی ، بازارها ، رستوران ها و مردم چشیده و ارتباط برقرار کند. در سفرهای غذایی Eat Like a Local Mexico City ، با کشف تمام سنگهای قیمتی پنهان که فقط محلی ها می دانند ، رستوران های پیشرفته همراه با غرفه های مخفی غذایی و غذاهای خیابانی که اصیل ترین غذاهای مکزیکی را ارائه می دهند ، به نمایش گذاشته شده است.

Vegan Market & Roma Norte Adventure یک تور سرپرستی است که شامل غذاهای محلی وگان مکزیکی است و ترکیبی از رستوران های وگان را در Roma Norte برجسته می کند. از کافی شاپ های هیپ و غذاهای لذیذ غذای خیابانی معتبر در بازار گل ، بزرگترین بازار عمده فروشی گل در این شهر بازدید كنید كه مسافران می توانند از ذرت كبابی ، سوسدیلا بدون پنیر شکوفه کدو و کاملترین مزه میوه با بیش از 12 نوع محلی لذت ببرند. این تور همچنین شامل رستوران های غیر وگان با غذاهای برجسته وگان ، از جمله یکی از رستوران های Enrique Olvera (صاحب Pujol و سرآشپز) است. تور غذای وگان همکاری پویایی با بنیانگذار Eat Like a Local و Astrid Ceballos ، یک آشپز وگان است که غذای سالم Palacio de Hierro را مدیریت می کند. آسترید سبالوس روزهای دوشنبه ، چهارشنبه و جمعه هنگامی که در مدرسه آشپزی وگان خام خود غذا نمی آموزد و تدریس نمی کند ، تور وگان را راهنمایی می کند. این گروه از قهوه ، راما ، مخلوط های خال سبز ، تاکوهای پاستور ساخته شده با قارچ صدف ، ذرت کبابی ، میوه ، تاکوهای عالی ، اسموتی ها ، کواسادیلا ، دسرهای خوشمزه و کوکتل بزرگ لذت می برند. تور وگان از دوشنبه تا شنبه از ساعت 10:00 تا 2:30 در بازار گل و Roma Norte ارائه می شود.

Roma Norte at Night: Mezcal & Pulque یک سافاری آشپزی آرام است که محله مرسوم ، روما نورته را بررسی می کند. در ایستگاه اول ذرت خوب خیابانی پوشیده شده از مایو ، آهک ، پنیر و پودر چیلی برجسته می شود. تورتاهای خوشمزه در یک غرفه پنهان یافت می شوند که یک سوپ معروف به نام birria سرو می کنند و غذاهای ماجراجو می توانند suadero را امتحان کنند - نوعی سینه که به مدت چند ساعت در گوشت خوک پخته شده و با گشنیز و پیاز ، که یک کلاسیک مکزیکی است ، دوخته شده است. این گروه بیش از 60 سال از یکی از غرفه های مورد علاقه Eat Like a Local که با تاکو سرو می کند بازدید می کنند و می توانند کمپدانو ، پوست گوشت خوک و استیک را که در یک تورتیلا تازه ساخته شده بسته بندی شده است ، امتحان کنند. این تور با پوشش بیشتر جنبه های مدرن غذا در مکزیکوسیتی ، از مکانی تاکو تلفیقی بازدید می کند که در آن غذاهای آرژانتینی و مکزیکی با هم ترکیب می شوند و یک تاکو خوشمزه از پیاز کارامل ، پنیر بز ، دانه کدو تنبل ، استیک و لرزهای خشک را ایجاد می کنند. بعد کواسادیلا خیابانی را بچشید و شکوفه کدو ، مرغ ، سیب زمینی و چوریزو یا قارچ را با یا بدون پنیر امتحان کنید زیرا مکزیکوسیتی تنها شهری است که کوسادیلا بدون پنیر درست می شود. تور غذا را با یک غذای گرم به پایان برسانید و اینجاست که قسمت مشروب تور شروع می شود. Pulque یک نوشیدنی تخمیر شده است که با آب گاو اغلب در میوه ها ، کارامل یا حتی کلوچه ها مخلوط می شود. در کنار یک جای خمیر سنتی توقف کنید و در حالی که 3 طعم مختلف حبوبات را می چشید ، با تاریخچه این نوشیدنی آشنا شوید. تور را در یک mezcal و فروشگاه شراب مرسوم ، مد روز که در آن گروه می تواند 4 نوع مختلف mezcal ، شراب مکزیکی یا آبجو صنایع دستی را امتحان کند ، پایان دهید. این تور از سه شنبه تا شنبه 19:00 - 22:30 ادامه دارد.

تور غذا با کودکان در محله زیبای کوندسا با قهوه برای والدین و شکلات داغ برای بچه ها آغاز می شود. این ماجراجویی غذایی والدین و بچه ها را به بازار گل می برد ، جایی که بچه ها می توانند طاکوهای خوشمزه ، سوسکادیلا پنیر ، آب نبات ، ذرت ، بستنی و jicaletas را میل کنند ، یک غذای مکزیکی ساخته شده با jicama که با شکر طعم دار پاشیده شده است. والدین می توانند در حالی که راهنمایان متخصص Eat Like a Local از بچه ها مراقبت می کنند ، استراحت کنند و چالش ها و ماجراهایی برای علاقه مندی آنها ایجاد کنند. راهنماها به کودکان نحوه گشت و گذار در مترو ، حقایق جالب و جالب در مورد تاریخ مکزیک را آموزش می دهند ، به آنها اجازه دهید با خمیر ذرت بازی کنند و در پایان تور بچه ها با یک پیناتا و آب نبات کوچک پاداش می گیرند. کودکان به نشانه اتمام تور با یک سنجاق یادبود به باشگاه مسافران شجاع و پرماجرا بچه ها می پیوندند. این تور در کوندسا با خرسهای صمیمی و قلمه های آهکی و توقف در یک زمین بازی خنک به پایان می رسد که والدین می توانند یک کوکتل طراوت در یک بار در نزدیکی آن بخورند. این تور هر روز از ساعت 10:00 t0 14:00 اجرا می شود.

تور غذا برای لیسانسه ها و لیسانسه ها یک تور ویژه است که به طور خاص برای گروه ها روز بعد از مهمانی های مجردی و مجردی ایجاد شده است. از ساعت 11:30 صبح، تور با قهوه و آب نارگیل آغاز می شود، زیرا گروه از چندین غرفه غذای خیابانی بازدید می کنند. با مترو به سمت بازار گل، از آبجو، کارنیتا، آب نبات، میوه و سایر غذاهای لذیذ مکزیکی در بازار لذت ببرید. سپس این گروه در مزه مزه پولک در یک pulquería 100 ساله شرکت می کنند. با قدم زدن در اطراف Roma Norte، یک بستنی فروشی مبتنی بر الکل را تجربه کنید که مزکال و میوه شور یا شربت مارگاریتا و سایر مزکال های عالی، شراب مکزیکی یا آبجو دستی را میل می کند. این تور ویژه در صورت درخواست در دسترس است.

روسیو وازکز لندتا، بومی مکزیکوسیتی و بنیانگذار آن، شهری است که در آن بزرگ شده است و متعهد به حمایت از جامعه شهرش است. Eat Like a Local Mexico City تنها آژانس تورهای غذایی است که در مکزیک تأسیس شده است که به طور فعال رشد اقتصادی را ترویج می کند و فرصت هایی را برای خانواده ها در بازارهای سنتی ایجاد می کند. همه تورهای غذایی Eat Like a Local حامی آموزش زبان انگلیسی برای کودکان در محله Tacubaya هستند. Eat Like a Local برنامه 80iq را توسعه داد، یک برنامه اجتماعی کامل که به حمایت از کودکان محلی اختصاص دارد. با مشارکت Traso AC، به کودکان کلاس های بوکس، کارگاه های شهروندی و یک همراه روانشناسی داده می شود. والدین مشاوره والدین و تغذیه دریافت می کنند. 80iq درس‌های انگلیسی هفتگی و کارگاه‌های ماهانه الهام‌بخش را فراهم می‌کند که در آن کودکان با افراد شگفت‌انگیز ملاقات می‌کنند و در مورد مشاغل مختلف یاد می‌گیرند. Eat Like a Local مهمانان می توانند هر جمعه در ساعت 5:00 با بچه ها ملاقات کنند، 80iq و تیم Traso، کتابخوانی را سازماندهی کنند تا مهمانان بتوانند برای کودکان و والدین کتاب بخوانند و سپس از آنها درباره کتاب سؤال بپرسند. بچه های بازار لا مرسدس با بهره مندی بیش از 30 کودک به این برنامه خواهند پیوست. 80iq همچنین آموزش های مالی را برای مادران ارائه می دهد، جایی که آنها در مورد اعتبار، نحوه ایجاد یک حساب پس انداز و بودجه ماهانه و توسعه استراتژی هایی برای دستیابی به استقلال مالی یاد می گیرند.