از 5-8 سپتامبر 2019 ، علاقه مندان به غذای خوار و غذاخوری در هنگام صرف غذا میهمانی می گذرانند! بروکسل ، بنوش! بوردو امسال جشنواره بار دیگر جایگاه خود را به نام های بزرگ هم در غذاهای مخصوص بروکسل و هم در شرابهای بوردو می دهد. برای این هشتمین دوره جشنواره ، 18 رستوران جدید و سرآشپزهای برتر محلی در آن شرکت می کنند و غذاهای مهم خود را به نمایش می گذارند. با تکمیل فهرست روز یکشنبه کلاس های کاملاً جدید کوکتل و دومین سال مسابقات بزرگ کروکت میگو بروکسل برگزار می شود.
برای هشتمین دوره غذا خوردن! بروکسل ، بنوش! BORDEAUX ، بروکسل پارک یک بار دیگر از بهترین سرآشپزهای بروکسل استقبال می کند. هر یک از آنها ظرف آشپزخانه خود را در آشپزخانه های پاپ آپ خود به نمایش بگذارند. این فرصت مناسب برای کشف استعدادهای درخشان غذا در بلژیک در محیطی دوستانه و دلپذیر است. میله های پنیر و صحرا نیز منوی عالی امسال را تشکیل می دهند.
Visit. بروکسل خوشحال است که در شش سال گذشته با شرابهای بوردو همکاری کرده است. بیش از 40 تاجر شراب در جشنواره حضور خواهند داشت تا طیف وسیعی از شرابهای بوردو - قرمز ، سفید ، گل رز و شراب های گازدار - را که همراهی کامل غذاهای ایجاد شده توسط سرآشپزها است ، نشان دهند. شش خانواده شراب بوردو در یک غرفه اختصاصی حضور خواهند داشت: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur. ساحل دو بوردو؛ St-Emilion Pomerol Fronsac؛ Médoc؛ گورستان شیرین بوردو؛ شراب های Rosé ، Dry White و Bordeaux Sparkling. مدرسه شراب بوردو کارگاه هایی را ارائه می دهد ، جایی که افراد مبتدی می توانند اسرار شراب های بوردو را کشف کنند و افراد باتجربه می توانند قدردانی خود را اصلاح کنند.
در این برنامه گنجانده شده است:
• یک پیشنهاد به روز شده: 18 سرآشپز جدید برای قهرمانی در رستوران های خود به این رویداد می پیوندند. ما از بوزار ، برنزل ، لو تورنت ، روژ توماته ، راسینز ، کلوچه خرچنگ ، همفری ، سن سابلون ، سانزارو و لا تروفه نوآر استقبال می کنیم. تازه واردان: 1040 (ژان فیلیپ واتین) ، اوکس آرمس د بروکسل ، فرناند اوب ، گرام ، گاس ، توشیرو ، ایزابل آرپین ، کامو ، آشپزخانه 151 ، La Canne en Ville ، Les Brigittines ، Les Caves d'Alex ، Lou Ferri ، My تانور ، پیر پسر ، پتیتس راسینس ، توشیرو و ویوا م 'بوما.
• 4 پنیر ساز و 4 سرآشپز شیرینی فروشی بروکسل غذاهای لذیذ خود را به نمایش می گذارند.
o سازندگان پنیر: از Comptoir ، Le Comptoir de Samson ، Julien Hazard ،
La Fruitière o قنادی ها: کوکوآ، نیکلاس کولپیس، پتیسری ساساکی، گارسیا
• کلاسهای مستر کوکتل: روز یکشنبه ، برخی از بهترین میکسولوژیست های بروکسل ، اسرار را در پشت کوکتل های امضا شده خود به بازدیدکنندگان نشان می دهند.
• سال دوم مسابقه کروکت میگو بروکسل از روز ظهر روز یکشنبه برگزار می شود.
• کارگاه های آموزشی Ecole du vin de Bordeaux
