راهنمای 2021 بر اساس موفقیت اولین نسخه سال گذشته راهنمای میشلن در جزایر مالت و گوزو است. استاندارد پخت و پز در جزایر همچنان هیجان انگیز است زیرا اکنون پنج رستوران از 31 رستوران توصیه شده در راهنمای امسال، موفق به کسب ستاره MICHELIN شده اند.
مدیر بین المللی راهنمای MICHELIN، گوندال پولنک، اظهار داشت که "سال گذشته چالش های عظیمی برای صنعت مهمان نوازی در سراسر جهان ایجاد کرده است و قلب ما برای همه کسانی است که در این روزهای سخت با مشکلات روبرو هستند. بازرسان ما، مانند خود رستوران‌ها، مجبور شده‌اند خود را تطبیق دهند، اما ما بسیار خوشحال بودیم که آنها توانستند زمانی را در جزایر بگذرانند و دو ستاره جدید میشلن و 5 بشقاب جدید میشلن را برای اضافه کردن به راهنما پیدا کنند.
ION - بندرگاه (والتا)
ION – The Harbor که در پشت بام خیره کننده خانه و اقامتگاه مجلل بندرگاه اینیالا قرار دارد، غذاهای برنده جوایزی را ارائه می دهد که با طراحی کلاس جهانی و چشم اندازهای بی نظیر از بندرگاه زیبای بزرگ احاطه شده است. از محیط تا خدمات، غذا گرفته تا ترکیب شراب Sommelier داخلی، همه عناصر به طور یکپارچه در کنار هم قرار گرفته اند تا یک غذای تمام شده را ایجاد کنند که لحظه ای عالی از طعم را برجسته می کند.
باهیا (لیجا)
باهیا، یک پرتقال ناف معتبر که مایه افتخار مردم لیجا بوده است، اکنون با یک اغذیه فروشی شیک با نام خود مفتخر شده است. باهیا با استفاده از مهارت‌های توسعه یافته در برخی از بهترین آشپزخانه‌های جزیره، به نوآوری و احترام نسبت به مجموعه‌ای از مواد با کیفیت بالا اهمیت می‌دهد. همراه این غذای نفیس، مجموعه ای از شراب های معتبر و نوشیدنی های دیگر است که به بهترین وجه با وعده های غذایی مهمانان مطابقت دارد.
Bajia و ION - بندر به صفوف سه اولین تأسیسات ستاره مالتی می پیوندد:
بیب گورمند
علاوه بر این، سه رستوران موجود Bib Gourmand که برای رستوران‌هایی که غذاخوری باکیفیت با قیمت مناسب ارائه می‌دهند، جایزه داده شده‌اند، همگی جایزه خود را برای سال 2021 برای «پخت‌پزی با کیفیت خوب و ارزش خوب» حفظ کردند.
بشقاب MICHELIN
راهنمای جدید مالت همچنین شامل 23 رستوران است که نماد بشقاب را دریافت کرده‌اند، که نشان می‌دهد آشپزی «مواد تازه‌ای دارد، به خوبی آماده شده است». و به سادگی یک وعده غذایی خوب است.
برای دیدن همه 31 رستوران فهرست شده در راهنمای MICHELIN 2021 مالت، کلیک کنید اینجا کلیک نمایید.
درباره مالت
جزایر آفتابی مالت ، در وسط دریای مدیترانه ، مکان قابل توجهی از میراث ساخته شده دست نخورده است ، از جمله بالاترین تراکم سایت های میراث جهانی یونسکو در هر کشور ملی در هر نقطه. والتا که توسط شوالیه های مغرور سنت جان ساخته شده است یکی از مکانهای دیدنی یونسکو و پایتخت فرهنگی اروپا برای سال 2018 است. میراث مالت در سنگ از قدیمی ترین معماری سنگی آزاد در جهان ، تا یکی از برجسته ترین امپراتوری بریتانیا سیستم های دفاعی ، و شامل ترکیبی غنی از معماری داخلی ، مذهبی و نظامی از دوره های باستان ، قرون وسطی و اوایل مدرن است. با داشتن هوای فوق العاده آفتابی ، سواحل جذاب ، زندگی پر رونق در شب و 7,000 سال سابقه جذاب ، چیزهای زیادی برای دیدن و انجام وجود دارد. برای اطلاعات بیشتر در مورد مالتا ، به اینجا مراجعه کنید www.visitmalta.com.
رنگها و عطر و طعم گوزو توسط آسمان تابناک بالای آن و دریای آبی که ساحل چشم نواز آن را احاطه کرده است ، بیرون می آید که منتظر کشف است. تصور می شود که گوزو غرق در اسطوره است ، جزیره افسانه ای کالیپسو از ادیسه هومر است - یک آبشار آرام و عرفانی. کلیساهای باروک و خانه های قدیمی سنگی در حومه شهر وجود دارد. چشم انداز ناهموار و خط ساحلی Gozo در انتظار بهترین مکان های غواصی مدیترانه است.
# سفرسازی مجدد
