این هتل با سرکنسولگری سوئیس همکاری می کند و یک منوی مشترک در هفته 3 تا 7 اکتبر به عنوان بخشی از جشن های یک هفته ای که در سراسر شهر برگزار می شود، ارائه می دهد.
سنت رجیس سانفرانسیسکو، نشانی پنج ستاره برتر شهر که به دلیل خدمات سفارشی دلپذیر و ظرافت بی انتها شهرت دارد، مفتخر است که با سرکنسولگری سوئیس، شهر زوریخ، خطوط هوایی بین المللی سوئیس و گردشگری سوئیس متحد شود تا بیستمین سالگرد سان را جشن بگیرد. مشارکت شهر خواهر فرانسیسکو-زوریخ با میزبانی یک تجربه آشپزی استثنایی، آشپز با سرآشپز ملاقات می کند. از سه شنبه، 3 اکتبر، تا شنبه، 7 اکتبر، سرآشپز اجرایی سنت رجیس سانفرانسیسکو، جو تیانو و سرآشپز ستاره نوظهور مستقر در زوریخ، میکائلا فرانک، یک منوی XNUMX غذای مشترک را در رستوران Astra، بهترین رستوران هتل، ارائه خواهند داد.
راجر هولدی، مدیر کل St. Regis San Francisco گفت: "ما از شراکت با سرکنسولگری سوئیس برای جشن گرفتن پیوند خواهرخوانده ویژه بین سانفرانسیسکو و زوریخ بسیار هیجان زده هستیم." «این جشن شخصاً برای من معنادار است، زیرا من اهل سوئیس هستم و مدت‌هاست که از نقاط خویشاوندی بین این کلان‌شهرهای خارق‌العاده، که هر یک مرکز پویایی از فرهنگ، غذا، سبک و پیچیدگی هستند، شگفت زده شده‌ام. و برای جشن گرفتن این پیوند هیچ راهی بهتر از یک هفته غذای افسانه ای وجود ندارد.»
منوی عالی که در طول سرویس شام موجود است، تلفیقی بین طعم‌های سنتی سوئیس و شور و نشاط آشپزی شمال کالیفرنیا را به نمایش می‌گذارد که بهترین غذاهای پایدار هر شهر را گرد هم می‌آورد. مهمانان از سرگرمی لذت خواهند برد سرمه ترشی شده با پنیر خامه ای گرویر، گرد و غبار پیاز و شکوفه های وحشی، اولین دوره از گوش ماهی با هویج ارثی لعاب شده سیدر شیلی، کرانچ فلفل قرمز، اسفنج پیاز سبز و هیبیسکوس، دوره دوم از رتبه Congee با کمپوت قارچ، کیمچی، کلم، دانه ها و آجیل، و یک دوره نهایی از کیک عسلی با کمپوت انبه، کاستارد دالسی و بستنی عسلی.
سرآشپزهای با استعدادی که در منو همکاری کردند، دیدگاه‌های منحصر به فرد و مهارت‌های خلاقانه خود را که ناشی از تجربه آشپزی چشمگیرشان است، به نمایش می‌گذارند.
سرآشپز جو تیانو، اهل کالیفرنیا، آیتم های منوی فصلی را با تمرکز بر تازه ترین و بهترین مواد غذایی کالیفرنیا تولید می کند و در عین حال طعم مدیترانه ای و آسیایی را به آن اضافه می کند. تجارب اولیه زندگی تیانو، پسر یک رستوران‌دار، در آشپزخانه با خانواده‌اش، اشتیاق ذاتی به هنر آشپزی را برانگیخت. او از موسسه آشپزی اسکاتسدیل فارغ التحصیل شد و بعداً به ایتالیا رفت تا در برنامه کارشناسی ارشد موسسه آشپزی ایتالیایی ICIF برای خارجیان شرکت کند. تیانو قبل از اینکه در سال 2019 به عنوان سرآشپز اجرایی The St.
مایکلا فرانک به عنوان سرآشپز در Kultur Lokal Rank خدمت می کند، جایی که با استفاده از محصولات پایدار منطقه، برداشت خود را از غذاهای معاصر زوریخ ارائه می دهد. او قبل از تصدی این پست در رنک، مدال طلای تیم آشپزی المپیا سوئیس را بر عهده داشت. میکایلا تجربیات ارزشمندی را در کار زیر نظر گرفت سرآشپزهای محترم Nenad Mlinarevic (دو ستاره میشلین) و بنیاد تحسین شده Uccelin از Andreas Caminada (سه ستاره میشلین). با موفقیت اولیه در آشپزی و تجربه قابل توجه، میکایلا یک ستاره در حال ظهور است. او از مواد محلی و ارگانیک برای تهیه غذاهای فریبنده استفاده می کند و مسیری امیدوارکننده را برای آینده غذا پیش می برد.
قیمت منوی پریکس برای هر نفر 135 دلار است که شامل کلیه مالیات ها، هزینه ها و هزینه های خدمات می شود. یک جفت شراب انتخاب شده نیز با هزینه اضافی در دسترس است. برای رزرو، لطفاً با شماره تلفن (415) 284-4188 تماس بگیرید یا مراجعه کنید OpenTable.com.
برای اطلاعات بیشتر در مورد The St. Regis San Francisco، لطفا کلیک کنید اینجا.
درباره سنت رجیس سانفرانسیسکو
St. Regis San Francisco در نوامبر 2005 افتتاح شد و بعد جدیدی از تجمل، خدمات بی‌نتیجه و ظرافت جاودانه را به شهر سانفرانسیسکو معرفی کرد. ساختمان برجسته 40 طبقه، طراحی شده توسط Skidmore، Owings & Merrill، شامل 102 اقامتگاه خصوصی است که 19 طبقه بالاتر از هتل 260 اتاقه St. Regis قرار دارند. St. Regis San Francisco از خدمات پیشخدمت امضا، مراقبت از مهمانان پیش‌بینی‌کننده و آموزش کارکنان بی‌عیب و نقص گرفته تا امکانات رفاهی و طراحی داخلی مجلل توسط Chapi Chapo از تورنتو و Blacksheep از لندن، هتل سنت رجیس سانفرانسیسکو تجربه‌ای بی‌نظیر را برای مهمانان به ارمغان می‌آورد. St. Regis San Francisco در خیابان سوم 125 واقع شده است. تلفن: 415.284.4000.
